Régalez-vous à Pâques avec l’Agneau et le Chevreau Français


La période de Pâques est traditionnellement LA saison de la consommation de viande d’agneaux et de chevreaux
français. Cette année particulièrement, où elle se situe au carrefour de nombreuses fêtes religieuses : les Pâques juive,
catholique, orthodoxe qui arriveront fin avril et le Ramadan musulman qui a commencé ce week-end.


En consommant les viandes de chevreaux et d’agneaux drômois à l’occasion de vos prochains repas de fêtes, vous
soutiendrez les producteurs locaux et ces filières, garantes de nombreuses valeurs et atouts qui façonnent notre
beau département (viandes de qualité, agriculture vertueuse, territoires vivants, paysages attractifs, ...).


Pour redécouvrir ces viandes fondantes aux saveurs délicates, rendez-vous dans vos magasins : supermarchés,
bouchers, épiceries et magasins de producteurs ou directement chez les éleveurs ! Épaule ou blanquette de chevreau,
côtelettes d’agneau ou gigots traditionnel, il y en a pour tous les goûts et pour tous les membres de la famille. Vous
pourrez ainsi faire sensation auprès de vos enfants avec une délicieuse recette de kebab de chevreau ou de ribs
d’agneau, ou si vous préférez revenir aux sources, vous vous régalerez avec une recette traditionnelle de chevreau à
la crème ou de tajine d’agneau.


Retrouver ces recettes et une multitude d’autres sur Internet :

- https://www.scaprin26.com/viande-caprine/recettes

- jadorelagneau.fr/recettes

- https://www.la-viande.fr/nos-recettes-viande


Et pour trouver un producteur près de chez vous :

La carte interactive créée par la chambre d’agriculture réuni de nombreux points de vente directe :

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1f0SPYFkqgXRCFjaXS1-ogkGTZVQ0-
sG6&ll=44.73751998313493%2C5.302662250000026&z=8


Le référentiel du syndicat caprin réuni tous les producteurs caprins drômois :

https://www.scaprin26.com/referentiel-produits


N’hésitez pas à appeler les producteurs,

ils vous conseilleront pour apprécier au mieux ces viandes !